電子レンジで簡単、5分で完成「なす肉丼」
材料
材料
- ご飯
- 1膳（150g）
- ナス
- 半分
- 合い挽き肉
- 70g
- 卵黄
- 1個
調味料
- ごま油
- 大さじ1
- オイスターソース
- 大さじ1
- みりん
- 小さじ1
- 醤油
- 小さじ1
- 黒糖
（砂糖で代用可） - ひとつまみ
つくり方
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ナスは縦に1/4にカットし、さらに1.5cm間隔にカットする。
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耐熱ボウルにナス、合い挽き肉、ごま油大さじ1、オイスターソース大さじ1、みりん小さじ1、醤油小さじ1、黒糖ひとつまみを入れ、かるくまぜたらふんわりラップし600wで1分レンチン。
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いったん取り出し、かるくまぜたら、さらにふんわりラップし600wで30秒レンチン。
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器にご飯1膳を盛り、(3)と卵黄をのせたら完成です。