いんげんとごぼうの塩麴きんぴら
- 電子レンジ
- 8分
- 2人前
材料
材料
- 冷凍いんげん
- 100g
- 鶏もも肉（切り身）
- 6切れ（約170g）
- ごぼう水煮（細切り）
- 1袋（約100g）
調味料
- 塩
- ひとつまみ
- 酒
- 大さじ1
- 塩麴
- 大さじ1.5
- ごま油
- 大さじ1.5
- いりごま
- 大さじ1
つくり方
-
冷凍いんげんは解凍しておく。
-
耐熱ボウルに半分に切った鶏肉と塩を入れ、ふんわりラップで3分30秒レンチン。
-
(1)と水気を切ったごぼう、酒、塩麴、ごま油を加えたらよくまぜ、ふんわりラップで2分レンチン。水気を切り、いりごまをかけたら完成。