アスパラとレタスと牛肉の中華炒め
材料
材料
- 牛肉
- 200g
- アスパラ
- 3本
- レタス
- 3枚
調味料
- 酒
- 大さじ1
- 塩
- ひとつまみ
- だししょうゆ[合わせ調味料]
※牡蠣しょうゆがおすすめ - 大さじ1
- 中華ペースト[合わせ調味料]
- 小さじ1
- 砂糖[合わせ調味料]
※黒糖がおすすめ - 大さじ0.5
つくり方
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耐熱ボウルに細く切った牛肉、酒、塩を入れてふんわりラップで1分レンチン。
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根元を切り、手で簡単に折れるところで折ったアスパラ、適当な大きさにちぎったレタスを入れ、合わせ調味料を加えてよくまぜる。
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ふんわりラップで2分30秒レンチン。肉に火が通ったら完成。汁はお好みで。