牛肉としめじとさといもの煮込み
材料
材料
- 冷凍さといも
- 8個
- 水
- 100ml
- しめじ
- 1/2パック
- 牛バラ肉（切り落とし）
- 200g
- かいわれ
- お好みで
調味料
- しょうゆ
- 大さじ3
- 砂糖
※黒糖がおすすめ - 大さじ2
- 酒
- 大さじ2
- 白だし
- 大さじ1
- ごま油
- 大さじ1
つくり方
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耐熱ボウルに冷凍さといも、水、しょうゆ、砂糖、酒、白だし、ごま油を入れ、ふんわりラップで7分レンチン。軽くまぜ、ふんわりラップで3分レンチン。
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石づきを取り１本ずつに分けたしめじと牛肉を加え、よくまぜたらふんわりラップで3分レンチン。肉に火が通ったらかいわれをそえて完成。