ぶりの漬け丼
材料
材料
- ぶりの刺身
- 8切れ
- ごはん
- 1膳分
- 焼きのり
- 適量
- 刻みねぎ
- 適量
調味料
- みりん
- 大さじ0.5
- 酒
- 大さじ0.5
- しょうゆ
- 大さじ1.5
- ごま油
- 小さじ0.5
- いりごま
- 小さじ0.5
- しょうがチューブ
- 5cm
- わさびチューブ
- 適量
つくり方
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耐熱ボウルにみりんと酒を入れ、ラップをせずに40秒レンチン。
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しょうゆ、ごま油、いりごま、しょうが、ぶりの刺身を加えてよくまぜ、ラップをして冷蔵庫で1時間ねかせる。
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ごはんの上に焼きのりをもみながらふりかけ、その上に(2)と刻みねぎをふり、わさびをそえたら完成。