アボカドとサーモンのカルパッチョ
材料
材料
- 冷凍アボカド（スライス）
- 150g
- サーモンの刺身
- 8~10切れ
- イタリアンパセリ
- 適量
調味料
- オリーブオイル
- 大さじ1
- しょうゆ
- 大さじ2
- 酢
- 小さじ1
- レモン汁
- 小さじ1
- にんにくチューブ
- 2cm
- 塩
※岩塩がおすすめ - 適量
- ブラックペッパー
- 適量
つくり方
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冷凍アボカドは解凍しておく。
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ボウルにオリーブオイル、しょうゆ、酢、レモン汁、にんにくを入れてよくまぜる。
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器に(1)とサーモンを交互に並べてイタリアンパセリをそえ、(2)と塩、ブラックッペッパーをかけたら完成。