豚の角煮の卵丼
材料
材料
- 豚の角煮（パック）
- 1袋（130 g）
- 冷凍玉ねぎスライス
- 50g
- 水
- 40ml
- 溶き卵
- 2個分
- ごはん
- 1膳分
- 大葉
- お好みで
調味料
- しょうゆ
- 大さじ1
- 砂糖
※黒糖がおすすめ - 大さじ1.5
- 酒
- 大さじ2
- 白だし
- 大さじ1
つくり方
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豚の角煮を袋の表示時間で温める。
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耐熱ボウルに冷凍玉ねぎスライスを入れ、ふんわりラップで1分30秒レンチン（生の玉ねぎを使う場合も同様）。しょうゆ、砂糖、酒、白だし、水を加える。
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ふんわりラップで2分レンチン。(1)と溶き卵を加え、ふんわりラップで1分30秒レンチン。ごはんにのせ、千切り大葉をのせたら完成。