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ミートボールのトマトシチュー

  • 電子レンジ
  • 15分
  • 2人前

材料

材料
冷凍玉ねぎスライス
100g
スライスベーコン
6枚
エリンギ
1本
ミートボール(パック)
2袋(110g)
ホールトマト缶
1缶(400g)
ドライパセリ
適量
粉チーズ
適量
調味料
白ワイン
大さじ2
オリーブオイル
大さじ2
トマトケチャップ
大さじ2
オイスターソース
大さじ1
塩・こしょう
各適量
にんにくチューブ
5cm
バター
大さじ1
砂糖
大さじ1

つくり方

  1. 耐熱ボウルに冷凍玉ねぎスライスを入れ、ふんわりラップで1分30 秒レンチン(生の玉ねぎを使う場合も同様)。白ワイン、オリーブオイルを加える。

  2. ふんわりラップで4分レンチン。幅1cmに切ったベーコン、細くさいたエリンギ、ミートボール、ホールトマトを入れ、ケチャップ、オイスターソース、塩・こしょう、にんにく、バター、砂糖を加え、軽くまぜたらふんわりラップで6分レンチン。器に盛って、ドライパセリと粉チーズをそえたら完成。

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