さば塩焼きの炊き込みごはん
材料
材料
- 米
- 1合
- カニカマ
- 8本
- さば塩焼き(パック)
- 1切れ
- 刻みねぎ
- お好みで
調味料
- しょうゆ
※牡蠣しょうゆがおすすめ - 大さじ2
- 酒
- 大さじ2
- 砂糖
※黒糖がおすすめ - 大さじ1
- しょうがチューブ
- 5cm
- 塩
- ひとつまみ
つくり方
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米を研ぎ、ざるにあげて30分おき、乾燥させる。
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炊飯釜に(1)を入れ、しょうゆ、酒、砂糖、しょうが、塩を加えたら、0.9 合の目盛まで水を入れて軽くまぜ、半分に切ったカニカマとさば塩焼きをのせて通常の炊飯時間で炊く。
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炊き上がったら、さば塩焼きとカニカマをほぐしながらまぜ、器に盛って刻みねぎをのせたら完成。