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さば塩焼きの炊き込みごはん

  • 炊飯器
  • 5分(全ての時間を含めると95分)
  • 2人前

材料

材料
1合
カニカマ
8本
さば塩焼き(パック)
1切れ
刻みねぎ
お好みで
調味料
しょうゆ
※牡蠣しょうゆがおすすめ
大さじ2
大さじ2
砂糖
※黒糖がおすすめ
大さじ1
しょうがチューブ
5cm
ひとつまみ

つくり方

  1. 米を研ぎ、ざるにあげて30分おき、乾燥させる。

  2. 炊飯釜に(1)を入れ、しょうゆ、酒、砂糖、しょうが、塩を加えたら、0.9 合の目盛まで水を入れて軽くまぜ、半分に切ったカニカマとさば塩焼きをのせて通常の炊飯時間で炊く。

  3. 炊き上がったら、さば塩焼きとカニカマをほぐしながらまぜ、器に盛って刻みねぎをのせたら完成。

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