混ぜるだけで簡単、3分で完成「パクチーとシラス丼」
材料
材料
- ご飯
- 1膳（150g）
- パクチー
- 1株（10g）
- しらす
- 25g
- 卵黄
- 1個
調味料
- しょうがチューブ
- 5cm
- だし醤油
- 大さじ1/2
- ごま油
- 大さじ1/2
- 刻みネギ
- 適量
- いりごま
- 少々
つくり方
-
パクチーを1cm前後にカットする。
根に近い部分はいい香りなので必ず使用してください。 -
パクチーとしょうがチューブ5cm、だし醤油大さじ1/2、ごま油大さじ1/2をまぜあわせる。
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器にごはんを盛って、パクチー・しらす・刻みネギをのせ、真ん中に卵黄をのせ、ごまをちらして完成です。