レンジで簡単、7分で完成「豆腐と塩辛のスープ」
材料
材料
- 塩辛
- 60g
- 豆腐
- 半丁(150g)
- 白ネギ
- 1/4本
調味料
- 酒
- 大さじ2
- 水
- 200ml
- 白だし
- 大さじ1
- 刻みのり
- 適量
つくり方
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ネギ1/4本を5mm程度の輪切りにする。
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耐熱ボウルに酒大さじ2を入れ、1分間レンチン。
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(2)に塩辛60g・豆腐半丁を崩しながら入れ、白ネギ、水200ml、白だし大さじ1を入れて、ふんわりラップをかけて600wで2分レンチン。
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器にもって刻みのりをかけて完成です。