ホットサンドメーカーで簡単、8分で完成「アジアンシュリンプサンド」＠ズボラ飯
材料
材料
- 6か8枚切りの食パン（8枚切りがおすすめ）
- 2枚
- 冷凍エビ
- 大5個（60g）
- パクチー
- 1株
- 大葉
- 3枚
調味料
- バター
- 10g
- ナンプラー
- 大さじ2
- オリーブオイル
- 小さじ1
- にんにくチューブ
- 8cm
- 塩
- ひとつまみ
つくり方
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食パン2枚の中面にバター10gをたっぷり塗る。
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解凍したエビ5個を包丁で細かく切り、耐熱ボウルに入れふんわりラップし600wで1分30秒レンチン。
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パクチー1株をみじん切りにする。
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大葉3枚をみじん切りにする。
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(2)に(3)(4)とナンプラー大さじ2、オリーブオイル小さじ1、にんにくチューブ8cm、塩ひとつまみを入れかるくまぜ、ラップをせずに600wで1分レンチン。
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食パンをホットサンドメーカーの上にのせ、(5)をのせたらもう1枚のパンで蓋をしてホットサンドメーカーのスイッチオン。
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お皿にもって完成です。