レンジで簡単、8分で完成「ニラ玉えのき丼」@ズボラ飯 | ズボラ飯・ズボラご飯・レンジ調理で簡単・時短レシピ動画ならずぼらめしじぇーぴー。

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レンジで簡単、8分で完成「ニラ玉えのき丼」@ズボラ飯

  • 電子レンジ
  • 8分
  • 1人前

ニラとえのきだけですが、卵を2個使っているのでとってもマイルド。
美味しくないわけがありません!

材料

材料
ご飯
1膳(150g)
1個
卵黄
1個
ニラ
半束(50g)
えのき
半袋(120g)
調味料
醤油
大さじ1
顆粒あごだし(和風だしで代用可)
半袋(4g)
大さじ1
みりん
大さじ1
いりごま
適量

つくり方

  1. えのき半袋の根元を切り落として半分に切ってほぐす。

  2. ニラ半束を4cm前後にカットする。

  3. 耐熱ボウルにえのきとニラを入れ、醤油大さじ1、顆粒あごだし半袋、酒大さじ1、みりん大さじ1を入れたら、ふんわりラップし600wで1分20秒レンチン。

  4. (3)をよくまぜてから、さらに600wで1分レンチン。

  5. 溶き卵1個をまわしかけ、ふんわりラップし600wで1分20秒レンチン。

  6. 器にご飯を盛り、(4)をのせて、卵黄といりごまをのせたら完成です。

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