トースターで簡単、10分で完成「ズッキーニの生ハム巻き焼き」
材料
材料
- ズッキーニ
- 中1本
- 生ハム
- 6枚（60g）
調味料
- オリーブオイル
- 大さじ1
- 白ワイン
- 大さじ1.5
- レモン汁
- 大さじ0.5
- 塩
- ひとつまみ
- ブラックペッパー
- 適量
つくり方
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ズッキーニ1本のヘタをとり、縦に6等分に切る。
（半分にきって、さらに1/3づつ切る。） -
ズッキーニに生ハムをまき、軽くシワをつけたアルミホイルにのせ、オリーブオイル大さじ1をまわしかけたら、トースター1000wで5分程度、生ハムに焼き色がつくまで焼く。
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トースターで焼いている間に、耐熱ボウルに白ワイン大さじ1.5を入れラップをせずに30秒レンチンし、レモン汁大さじ0.5、塩ひとつまみを入れかるくまぜる。
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器にズッキーニをもり、(3)をかけたらブラックペッパーをかけたら完成です。