レンジで簡単、5分で完成「アスパラ牛オイスター丼」@ズボラ飯 | ズボラ飯・ズボラご飯・レンジ調理で簡単・時短レシピ動画ならずぼらめしじぇーぴー。

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レンジで簡単、5分で完成「アスパラ牛オイスター丼」@ズボラ飯

  • 5分
  • 1人前

牛肉たっぷりの贅沢牛丼。
お肉にしっかり味がついているので、ご飯にぴったり!

材料

材料
ご飯
1膳(150g)
牛コマ肉
120g
アスパラ中
2本
卵黄
1個
調味料
オリーブオイル
大さじ1
少々
こしょう
少々
醤油
大さじ1
白ワイン
(酒で代用可)
大さじ2
オイスターソース
大さじ1
はちみつ
小さじ1
いりごま
適量

つくり方

  1. 根本を切ったアスパラ中2本を簡単に折れる部分で折り、ラップにつつんで600wで1分レンチン。

  2. 耐熱ボウルに牛コマ肉120g、白ワイン大さじ2、オリーブオイル大さじ1、塩少々、こしょう少々を入れよくまぜたら、その上にアスパラをのせ、ふんわりラップ600Wで1分レンチン。

  3. (2)に醤油大さじ1、オイスターソース大さじ1、はちみつ小さじ1を入れよくまぜたら、ふんわりラップ600Wで50秒レンチン。

  4. 器にご飯1膳を盛り、(3)をのせて、真ん中に卵黄1個をのせたら、最後にいりごまをのせたら完成です。
    汁はお好みの量で調整してください。

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