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レンジで簡単、5分で完成「ニラ蕎麦」@ズボラ飯

  • 電子レンジ
  • 5分
  • 1人前

栃木名物のニラ蕎麦を、レンジで簡単に再現してみました。
本家は冷たいお蕎麦ですが、温かいニラ蕎麦もGOODです。

材料

材料
茹で蕎麦
1袋
ニラ
1袋
調味料
麺つゆ(2倍濃縮)
大さじ2
ごま油
大さじ1
ニンニクチューブ
3cm
岩塩
適量
こしょう
適量
いりごま
適量

つくり方

  1. 調味液を作ります。 ボウルに麺つゆ(2倍濃縮)大さじ2、ごま油大さじ1、ニンニクチューブ3cmを入れよく混ぜる。

  2. ニラ1袋の根元を切り落とし、4cm前後にカットしラップに包み、600wで1分レンチン。

  3. 茹で蕎麦1袋の袋を少しだけあけ、600wで1分20秒レンチン。

  4. 調味液の入ったボウルにニラと蕎麦を入れしっかり混ぜる。
    ニラと蕎麦を調味料と混ぜる工程は念入りに混ぜてください。

  5. 器に持って、軽く岩塩とこしょうをかけたら、いりごまをふって完成です。

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