トースターで簡単、調理時間5分「カンパチのカマのロースト」＠ズボラ飯
- トースター
- 5分（全ての時間を含めると1時間30分）
- 1～2人前
調理が大変そうと敬遠しがちな魚のカマも、調味料をもみ込んでトースターで焼くだけで絶品！
もちろんカンパチだけでなく、マグロでもブリでも最高に美味しいです。
ひと手間、魚を水洗いするだけで、臭みが驚くほどとれますよ
材料
材料
- カンパチのカマ
（カンパチ以外でも可） - 1つ
- にんにく
- 1かけ
調味料
- オリーブオイル
- 大さじ1
- 白ワイン
- 大さじ1
- ローズマリー
- ひとつまみ
- 塩
- ひとつまみ
- ブラックペッパー
- 適量
つくり方
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カンパチのカマ1つを水洗いし、キッチンペーパーで軽くふく。
（この工程は省いていただいても結構ですが、水洗いすると魚の臭みがとれます） -
にんにく1かけを薄くスライスする。
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ビニール袋にカンパチのカマを入れ、スライスしたにんにく、オリーブオイル大さじ1、白ワイン大さじ1、ローズマリーひとつまみ、塩ひとつまみ、ブラックペッパー適量を入れたらよく揉み込み、冷蔵庫で1～2時間なじませる。
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しわくちゃにしたアルミホイルの上に、皮目を下にカンパチのカマをおいたら、にんにくスライスやローズマリーを身の部分にかける。
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トースター1000wで20分焼いたら、器にもって完成です。