トースターで簡単、調理時間5分「鳥もも肉の塩麹ロースト」@ズボラ飯 | ズボラ飯・ズボラご飯・レンジ調理で簡単・時短レシピ動画ならずぼらめしじぇーぴー。

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トースターで簡単、調理時間5分「鳥もも肉の塩麹ロースト」@ズボラ飯

  • トースター
  • 5分(全ての時間を含めると1時間20分)
  • 2人前

表面パリッと中はジューシー、超簡単ローストチキンです。
塩麹で、驚くほどチキンがやわらかジューシーに仕上がりますよ!

材料

材料
鳥もも肉
(唐揚げ用にカットされているもの)
200g
調味料
塩麹
大さじ2
オリーブオイル
大さじ1
大さじ1
黒糖
(砂糖で代用可)
小さじ1

つくり方

  1. 鶏もも肉200gにフォークでたくさん穴を開ける。

  2. ビニール袋に鳥もも肉、塩麹大さじ2、オリーブオイル大さじ1、酒大さじ1、黒糖小さじ1を入れ、よく揉みこみ、冷蔵庫で1時間おく。

  3. しわくちゃにしたアルミホイルの上に皮面を上にして鳥もも肉を並べたら、トースター1000Wで10分焼く。

  4. 器に盛ったら完成です。

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