レンジで簡単、10分で完成「鯛のアクアパッツァ」＠ズボラ飯 | ズボラ飯・ズボラご飯・レンジ調理で簡単・時短レシピ動画ならずぼらめしじぇーぴー。

レンジで簡単、10分で完成「鯛のアクアパッツァ」＠ズボラ飯

材料

材料

調味料

つくり方

1. 

   鯛の切り身2切を水洗いし、キッチンペーパーで軽くふく。
   （この工程は省いていただいても結構ですが、水洗いすると魚の臭みがとれます）

2. 

   耐熱ボウルにオリーブオイル大さじ2を入れ、鯛の皮を上にしたら、軽く塩・こしょうをし、ラップをせずに600Wで3分レンチン。

3. 

   ミニトマト8個のヘタをとって、半分に切る。

4. 

   しめじ半袋の石突をとって、1本づつほぐす。

5. 

   (2)の鯛の周りにあさり水煮缶125gを汁ごと全て入れ、白ワイン大さじ2、にんにくチューブ7cmを入れ、鯛の身を崩さないように軽く混ぜ、ミニトマト、しめじを入れて、さらに軽く混ぜたら、ふんわりラップし600Wで2分30秒レンチン。

6. 

   一旦取り出し軽くかき混ぜ、再度600wで1分レンチン。

7. 

   スープの味見をして、塩で味を整えたら、器に盛ってブラックペッパーとドライパセリをかけたら完成です。