のせるだけで簡単、10分で完成「めちゃうまカツ丼」 | ズボラ飯・ズボラご飯・レンジ調理で簡単・時短レシピ動画ならずぼらめしじぇーぴー。

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のせるだけで簡単、10分で完成「めちゃうまカツ丼」

  • 電子レンジ
  • 10分
  • 1人前

あの定食屋さんのカツ丼が、お家で簡単に!
ジューシーなカツとふんわり卵がとろ~りで、ガッツリ食べたい時に是非。

材料

材料
ご飯
1膳(150g)
とんかつ(市販の揚げたもの)
1枚
玉ねぎ
1/4個
溶き卵
2個分
三つ葉
適量
調味料
醤油
大さじ1
黒糖
(砂糖で代用可)
大さじ1.5
大さじ2
白だし
大さじ1
40cc

つくり方

  1. とんかつ1枚をラップをせずに600wで1分レンチンし、食べやすい大きさにカットする。

  2. たまねぎ1/4個を薄切りにし、ラップに包んで600Wで1分レンチン。

  3. 耐熱ボウルに、玉ねぎ、醤油大さじ1、黒糖大さじ1.5、酒大さじ2、白だし大さじ1、水 40ccを入れ、ふんわりラップし600Wで2分レンチン。

  4. (3)にとんかつを入れ、卵をまわしかけたら、ふんわりラップし600Wで1分30秒レンチン。

  5. そこからお好きな卵の固さまで10秒づつ、600Wでレンチンで微調整する。
    ※今回は(4)の後に、軽く卵を混ぜて20秒チンしました。

  6. 器にご飯1膳を盛り、カツをのせたら三つ葉をのせて完成です。

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