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電子レンジで簡単、10分で完成「キャベツとイカとホタテの温玉うどん」@ズボラ飯

  • 電子レンジ
  • 10分
  • 1人前

甘辛いすきやきのタレがうどんに絡み、卵黄のトロット感もあわさり大満足な一品です。
お子様の昼食にも向いてますね!

材料

材料
冷凍うどん
1玉
冷凍アカイカ
85g
ベビーホタテ
4個
キャベツ
1/8個
1個
かいわれ
適量
調味料
ひとつまみ
こしょう
少々
すき焼きのタレ
大さじ2
醤油
大さじ1
一味
適量

つくり方

  1. 耐熱容器に卵をわり、水大さじ4を入れ、爪楊枝で卵黄にそっと2箇所の穴をあけて、ラップをせずに600wで1分レンチン。

  2. 冷凍うどんに爪楊枝などで何箇所か穴をあけ、そのまま600wで3分レンチン。

  3. キャベツ1/8個の芯を切り、食べやすい大きさに切ったら、ラップに包んで600wで1分20秒レンチン。

  4. アカイカ85gを1cmくらいに切り、ベビーホタテは半分に切ったら耐熱ボウルに入れ、塩ひとつまみとこしょう少々を入れ、ふんわりラップし600wで1分30秒レンチン。

  5. (4)にうどん、キャベツ、すき焼きのタレ大さじ2、醤油小さじ1を入れ、よく混ぜる。

  6. 器にもって、温泉卵とかいわれをのせ、一味をお好みでかけたら完成です。

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