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電子レンジで簡単、7分で完成「満腹の豚ピー丼」@ズボラ飯

  • 電子レンジ
  • 7分
  • 1人前

電子レンジで、豚肉とピーマンのスタミナ丼です。
お腹が減って、ガッツリ食欲を満たしたい時に最適!

材料

材料
ご飯
1膳(150g)
豚バラ肉
150g
ピーマン
3個
卵黄
1個
調味料
ごま油
大さじ1
ひとつまみ
こしょう
少々
焼肉のタレ
大さじ2
大さじ1
豆板醤
小さじ1
にんにくチューブ
5cm
醤油
小さじ1
いりごま
少々

つくり方

  1. ピーマン3個のヘタと種をとり、縦に細切りにし、ラップに包み1分レンチン。

  2. 耐熱ボウルに適当に切った豚バラ肉150g、ごま油大さじ1、塩ひとつまみ、こしょう少々をいれたら軽くまぜてふんわりラップし600wで1分20秒レンチン。

  3. (2)にピーマン、焼肉のタレ大さじ2、酒大さじ1、豆板醤小さじ1、にんにくチューブ5cm、醤油小さじ1をいれたらよくまぜて、ふんわりラップし600wで1分レンチン。

  4. 器にご飯1膳をもって、(3)をのせ、卵黄1個をのせ、いりごまをかけたら完成です。

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