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混ぜるだけで簡単、10分で完成「サバ缶ちらし寿司」@ズボラ飯

  • 10分
  • 2人前

ちょっと手間がかかりそうなちらし寿司も、サバ缶を使ってお手軽に!
とっても簡単ですが、驚きの旨さですよ~

材料

材料
ご飯
1合
サバ水煮缶
1缶(190g)
梅干し
3個
大葉
10枚
豆苗
半袋
いりごま
大さじ1
調味料
大さじ1.5
三温糖
大さじ1.5
小さじ0.5

つくり方

  1. 耐熱ボウルに酢大さじ1.5、三温糖大さじ1.5、塩小さじ0.5を入れ、ふんわりラップし600wで20秒レンチンしたら、よく混ぜる。

  2. 炊き立てのご飯1合をボウルに移し、しゃもじで全体的に切るようによく混ぜたら、(1)を入れ手早くしゃもじで切るように全体的に混ぜる。

  3. 大葉10枚を千切りにする。

  4. 豆苗半袋の根をとって1.5cm程度にカットする。

  5. 梅干し3個の種をとって叩く。

  6. (2)のご飯に、なるべく汁気をきったサバ缶1缶、梅干しを入れ全体的によく混ぜたら、大葉と豆苗といりごま大さじ1を入れて、さらに全体的によく混ぜる。

  7. 器に盛って、完成です。

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