電子レンジで簡単、10分で完成「塩麹de麻婆豆腐」＠ズボラ飯 | ズボラ飯・ズボラご飯・レンジ調理で簡単・時短レシピ動画ならずぼらめしじぇーぴー。

電子レンジで簡単、10分で完成「塩麹de麻婆豆腐」＠ズボラ飯

材料

材料

調味料

＜水溶き片栗粉＞

つくり方

1. 

   耐熱ボウルに合い挽き肉120g、酒大さじ2、塩麹大さじ1.5、ごま油大さじ1、にんにくチューブ5cm、しょうがチューブ5cm、塩ひとつまみ、豆板醤大さじ1を入れて軽くまぜたら、ふんわりラップし600wで1分30秒レンチン。

2. 

   小松菜1袋の根を切って、3cm前後にカットしたら、ラップに包んで600wで1分レンチン。

3. 

   (1)の耐熱ボウルに、食べやすい大きさにカットした木綿豆腐1丁と熱湯100cc、小松菜をいれて ふんわりラップし600wで2分レンチン。

4. 

   水大さじ2、片栗粉大さじ1を器に入れ、水溶き片栗粉を作る。

5. 

   (3)の耐熱ボウルに水溶き片栗粉を入れ、軽く混ぜて、ふんわりラップして600Wで3分レンチン。

6. 

   とろみがついたら、器に盛って、完成です。