電子レンジで簡単、8分で完成「サバ缶とレンコンと水菜のデパ地下風サラダ」＠ズボラ飯
材料
材料
- レンコン
- 250g
- サバ水煮缶
- 1缶（190g）
- 水菜
- 1株
調味料
- 酒
- 大さじ1
- マヨネーズ
- 大さじ4
- 牡蠣しょうゆ
（醤油で代用可） - 大さじ1.5
- ブラックペッパー
- たっぷり
つくり方
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水菜1株の根を切って、4cmくらいにカットする。
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レンコン250gの皮をむいて、3mmくらいの半月切り（輪切りの半分）にし、耐熱ボウルに入れ、酒大さじ1を入れたら、ふんわりラップし600wで2分30秒レンチン。
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(2)の粗熱をとったら、なるべく汁気をきったサバ缶1缶と水菜を入れ、マヨネーズ大さじ4、牡蠣しょうゆ大さじ1.5を入れる。
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器に盛って、ブラックペッパーをたっぷりふって完成です。