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電子レンジで簡単、8分で完成「インスタントで簡単キーマカレー風」@ズボラ飯

  • 電子レンジ
  • 8分
  • 2人前

ちょっと物足りないレトルトカレーも、ちょっとひと手間で本格キーマカレーに大変身!
カレー専門店で出てきてもおかしくない、絶品カレーです。

材料

材料
ご飯
2膳
お好きなインスタントカレー
1袋(200g)
合い挽き肉
100g
玉ねぎ(中)
半個
人参
0.5本
卵黄
お好みで
調味料
にんにくチューブ
7cm
しょうがチューブ
5cm
ウスターソース
大さじ2
カレー粉
大さじ1
牡蠣しょうゆ
大さじ1
はちみつ
小さじ1

つくり方

  1. 玉ねぎ半個と人参0.5本をみじん切りにし、ラップに包み、600wで1分30秒レンチン。

  2. 耐熱ボウルに合い挽き肉100gと(1)を入れ、にんにくチューブ7cm、しょうがチューブ5cm、ウスターソース大さじ2、カレー粉大さじ1、牡蠣しょうゆ 大さじ1、はちみつ小さじ1を入れ、軽く混ぜたら、ふんわりラップし600wで2分レンチン。

  3. (2)にインスタントカレーを入れ、よく混ぜたら、ふんわりラップし600wで1分30秒レンチン。

  4. 器にご飯を盛って、カレーをかけたら完成です。
    お好みで卵黄をのせてください。

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