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電子レンジで簡単、8分で完成「しらすとアボカドのカフェ風丼」@ズボラ飯

  • 電子レンジ
  • 8分
  • 1人前

しらすとアボカドが抜群の相性です!
ちょっとオシャレなカフェのランチに出てきそうなメニューですよ。

材料

材料
ご飯
1膳(150g)
アボカド
半個
しらす
50g
大葉
5枚
調味料
醤油
大さじ1.5
ごま油
大さじ1
マヨネーズ
適量

つくり方

  1. 耐熱容器に卵をわり、水大さじ4を入れ、爪楊枝で卵黄にそっと2箇所の穴をあけて、ラップをせずに600wで1分レンチンし、スプーンで温泉卵をとりだし別の器に移す。
    必ず別の容器に移してください。

  2. アボカド半個を1.5cm前後のサイの目にカットする。

  3. ご飯1膳の上にアボカドと温泉卵をのせ、しらす50gをまわりにちらしたら、醤油大さじ1.5、ごま油大さじ1をまわしかけ、マヨネーズ、千切り大葉をのせたら完成です。

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