電子レンジで簡単、10分で完成「えのきの豚バラ甘辛煮」＠ズボラ飯

材料

材料

調味料

つくり方

1. 

   ボウルに醤油大さじ2.5、黒糖大さじ2、酒大さじ2、しょうがチューブ5cmを入れて、よく混ぜる。

2. 

   えのき1袋の石突きをとって、8等分に分ける。

3. 

   豚バラ肉100gを広げ、味塩こしょう適量をかけたら、片栗粉大さじ3を両面にまぶす。

4. 

   豚バラでえのきをまいたら、耐熱皿に入れふんわりラップし600wで1分30秒レンチン。

5. 

   (4)に(1)の調味液をまわしかけ、さらに600wで1分30秒レンチン。

6. 

   一旦取り出し、豚を上下逆にし、さらに、600wで2分レンチン。

7. 

   火が通ってることを確認したら、器に盛って、かいわれを乗せて完成です。