電子レンジで簡単、12分で完成「ペスカトーレ風ドリア」
材料
- ご飯
- 1膳（150g）
- カットトマト缶
- 200g
- オイルサーディン缶
- 半缶（55g）
- 冷凍えび
- 4尾
- 玉ねぎ
- 40g
- ピザ用チーズ
- たっぷり
調味料
- 白ワイン
- 大さじ1
- 鶏ガラスープ顆粒
- 小さじ1.5
- ナンプラー
- 小さじ1
- 塩
- ひとつまみ
- こしょう
- 少々
- ブラックペッパー
- 適量
- タバスコ
- お好み
つくり方
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玉ねぎ40gをスライスする。
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耐熱ボウルに解凍した冷凍えび4尾、白ワイン大さじ1、えびの上に玉ねぎをのせ、ふんわりラップし600wで1分レンチン。
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(2)の耐熱ボウルにカットトマト缶200g、オイルサーディン缶半缶、鶏ガラスープ顆粒小さじ1.5、ナンプラー小さじ1、塩ひとつまみ、こしょう少々を入れたら、軽く混ぜ、ふんわりラップし600wで2分レンチン。
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耐熱皿にご飯1膳を入れたら、(3)をかけて、その上にピザ用チーズをたっぷりのせ、トースターで8分焼く。
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ブラックペッパーをふったら完成です。