レンジで簡単、7分で完成「きゅうりの梅みそみょうが和え」

材料

材料

調味料

つくり方

1. 

   ボウルにささみ1本、 酒小さじ1、 塩ひとつまみ を入れ、フォークで穴を開け、ふんわりラップし600wで30秒レンチン。

2. 

   一旦取り出して、裏返して再度ラップし、600wで30秒レンチン。

3. 

   ささみをほぐして、荒熱を取る。

4. 

   きゅうり1本を麺棒で軽くたたいて、手で食べやすい大きさにちぎる。

5. 

   みょうが1本を細切りにします。

6. 

   ボウルにきゅうり、塩ひとつまみを入れてよくもみ込み、10分置きます、しんなりしたら水気を絞る。

7. 

   梅干し1つの種をとり、包丁などで叩く。

8. 

   ボウルにきゅうり、ささみ、みょうが、梅肉、しょうがチューブ2cm、いりごま小さじ1、味噌小さじ1、黒糖小さじ0.5、ごま油大さじ0.5を入れて、混ぜ合わせる。

9. 

   器に盛って、完成です。