電子レンジで簡単、10分で完成「麻婆厚揚げ丼」 | ズボラ飯・ズボラご飯・レンジ調理で簡単・時短レシピ動画ならずぼらめしじぇーぴー。

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電子レンジで簡単、10分で完成「麻婆厚揚げ丼」

  • 電子レンジ
  • 10分
  • 1人前

厚揚げを使うことで、豆腐の型崩れも少なく、水切りもしなくてよいのでおススメです!
いつもと違った味わいがクセになること間違いなしです。

材料

材料
厚揚げ
2個
豚ひき肉
100g
ご飯
1膳(150g)
調味料
100ml
大さじ2
片栗粉
小さじ2
鶏がらスープの素
小さじ2
醤油
小さじ2
甜面醤
小さじ2
豆板醤
大さじ1/2
にんにくチューブ
2cm
しょうがチューブ
2cm

つくり方

  1. 厚揚げ2個を食べやすい大きさに切る。

  2. 耐熱ボウルに豚ひき肉100g、水100ml、酒大さじ2、片栗粉小さじ2、鶏がらスープの素小さじ2、醤油小さじ2、甜面醤小さじ2、豆板醤大さじ1/2、にんにくチューブ2cm、しょうがチューブ2cmを入れ、よく混ぜる。

  3. (2)に厚揚げをいれ、ふんわりラップし、600Wで5分レンチン。

  4. 一旦取り出し、軽く混ぜ、ラップをせずに600wで1分レンチン。

  5. 器にご飯1膳を盛って、(4)をかけ、刻みネギ、いりごまをかけて完成です。

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