電子レンジで簡単、5分で完成「よだれ茄子」
材料
材料
- 茄子
- 2本
- 刻みネギ
- 適量
調味料
- 砂糖
- 大さじ1/2
- 醤油
- 大さじ1
- 酢
- 大さじ1
- ラー油
- 10プッシュ程度
- 白すりごま
- 小さじ1
- にんにくチューブ
- 1cm
- しょうがチューブ
- 1cm
- サラダ油
- 大さじ2
つくり方
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刻みネギ適量、砂糖大さじ1/2、醤油大さじ1、酢大さじ1、ラー油10プッシュ程度、白すりごま小さじ1、にんにくチューブ1cm、しょうがチューブ1cmをよく混ぜ、タレを作る。
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茄子はヘタを切り、縦半分に切り、細切りにする。
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茄子に油を馴染ませて、ふんわりラップをして電子レンジ〈600W〉で2分レンチン。
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器に盛って(1)で作ったタレをかけて完成です。