焼売と厚揚げの和風麻婆をずぼら料理研究家あやさんが実際に作ってみた。 | ズボラ飯・ズボラご飯・レンジ調理で簡単・時短レシピ動画ならずぼらめしじぇーぴー。

今回はインスタでご好評いただいた「焼売と厚揚げの和風麻婆」をずぼら料理研究家のあやさんが実際に作ります！

簡単・美味しい・誰でもできる、ズボラ飯！

ズボラ飯はテクノロジーと効率を考えた、言わば料理の進化系！

レンジ・トースター・炊飯器、便利なモノは何でも使って、時短・簡単・美味しいを極めよう！

【焼売と厚揚げの和風麻婆】
https://zubora-meshi.jp/ingredients/0000522.html

【人数】
2人前

【作り方】
1.焼売150gを5mm角程度に適当に細かく刻む。
2.厚揚げ250gを食べやすい大きさに切る。
3.ニラ1袋を3cmくらいにカットし、ラップで包み600wで40秒レンチン。
4.耐熱ボウルに熱湯140cc、酒大さじ2を入れ、味噌大さじ1と溶かしたら、牡蠣しょうゆ大さじ1.5、黒糖大さじ1を入れ、焼売、厚揚げ、ニラを入れ、軽く混ぜてふんわりラップし600wで2分レンチン。
5.器に水大さじ2、片栗粉大さじ1入れて水溶き片栗粉を作る。
6.(4)に水溶き片栗粉を入れ、軽くまぜたら、ふんわりラップし600wで2分レンチン。
7.器に盛ったら、完成です。

【材料】
厚揚げ：250g
焼売：150g
ニラ：1袋

【調味料】
熱湯：140cc
酒：大さじ
牡蠣しょうゆ（醤油で代用可）：大さじ1.5
黒糖（砂糖で代用可）：大さじ1
水：大さじ2
片栗粉：大さじ1

★★★
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