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ズボラ飯はテクノロジーと効率を考えた、言わば料理の進化系!
レンジ・トースター・炊飯器、便利なモノは何でも使って、時短・簡単・美味しいを極めよう!

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今回はインスタでご好評いただいた「サラダチキンときゅうりのダイエット梅サラダ」をずぼら料理研究家のあやさんが実際に作ります!

簡単・美味しい・誰でもできる、ズボラ飯!

ズボラ飯はテクノロジーと効率を考えた、言わば料理の進化系!

レンジ・トースター・炊飯器、便利なモノは何でも使って、時短・簡単・美味しいを極めよう!

【サラダチキンときゅうりのダイエット梅サラダ】
https://zubora-meshi.jp/ingredients/0000496.html

【人数】
2人前

【作り方】
1.玉ねぎ1/4個をスライスし、ラップに包み600wで40秒レンチンしたら、ラップを開いて荒熱を取る。
2.きゅうり1本をビニール袋に入れ、塩小さじ1を入れたら、麺棒でうどん生地を伸ばすようにゴリゴリし、15分放置したら、水洗いして水気をよくきる。
3.きゅうりを千切りにする。
4.サラダチキン1個をほぐす。
5.梅干し1個の種をとり包丁で叩く。
6.ボウルに玉ねぎ、きゅうり、サラダチキン、梅干し、醤油小さじ1、オリーブオイル小さじ1を入れたら、よく混ぜる。
7.器に盛って、いりごま をかけたら完成です。

【材料】
きゅうり:1本
サラダチキン:1個
玉ねぎ中:1/4個
梅干し:大きめ1個

【調味料】
塩:小さじ1
醤油:小さじ1
オリーブオイル:小さじ1
いりごま:適量

★★★
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今回はインスタでご好評いただいた「エビと大葉のエリンギの混ぜご飯」をずぼら料理研究家のあやさんが実際に作ります!

簡単・美味しい・誰でもできる、ズボラ飯!

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【エビと大葉のエリンギの混ぜご飯】
https://zubora-meshi.jp/ingredients/0000492.html

【人数】
1人前

【作り方】
1.大葉3枚を千切りにする。
2.エリンギ1本を縦に薄くスライスし、耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップし600Wで1分レンチン。
3.(2)の耐熱ボウルに解凍した冷凍エビ6匹と酒小さじ1、バター大さじ1、塩ひとつまみ、にんにくチューブ3cmを入れ、ふんわりラップし600Wで1分20秒レンチン。
4.(3)の耐熱ボウルにご飯1膳と大葉を入れ、しっかり混ぜる。
5.器に盛って、お好みでブラックペッパー完成です。

【材料】
ご飯:1膳(150g)
冷凍エビ大:6匹
エリンギ:1本
大葉:3枚

【調味料】
酒:小さじ1
バター:大さじ1
塩:ひとつまみ
にんにくチューブ:3cm
ブラックペッパー:お好み

★★★
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今回はインスタでご好評いただいた「豚バラの焼肉丼」をずぼら料理研究家のあやさんが実際に作ります!

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ズボラ飯はテクノロジーと効率を考えた、言わば料理の進化系!

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【豚バラの焼肉丼】
https://zubora-meshi.jp/ingredients/0000601.html

【人数】
1人前

【作り方】
1.玉ねぎ半個を薄切りにし、ラップにつつみ600wで1分レンチン。
2.豚バラ120gを食べやすい大きさに切り、酒大さじ2、塩ひとつまみを入れたら、ふんわりラップし600wで1分30秒レンチン。
3.(2)に醤油大さじ1、白だし大さじ0.5、黒糖大さじ0.5、にんにくチューブ4cm、しょうがチューブ2cmと玉ねぎを入れたらよくまぜて、ふんわりラップし600wで1分レンチン。
4.豚肉に火が入ってることを確認したら、器にご飯1膳、(3)をのせたら、いりごまとかいわれをのせて完成です。

【材料】
ご飯:1膳(150g)
豚バラ肉:120g
玉ねぎ:半個

【調味料】
酒:大さじ2
塩:ひとつまみ
醤油:大さじ1
白だし:大さじ0.5
黒糖(はちみつで代用可):大さじ0.5
にんにくチューブ:4cm
しょうがチューブ:2cm
いりごま:少々
かいわれ:適量

★★★
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今回はインスタでご好評いただいた「アンチョビじゃがいも」をずぼら料理研究家のあやさんが実際に作ります!

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【アンチョビじゃがいも】
https://zubora-meshi.jp/ingredients/0000441.html

【人数】
2人前

【作り方】
1.大葉4枚を千切りにする。
2.アンチョビ20gを細かく刻む。
3.皮を剥いたじゃがいも3個を、5〜6mmくらいの輪切りにする。
4.耐熱ボウルにじゃがいもを入れ、水大さじ1をまわしかけたら、ふんわりラップし600Wで5分、じゃがいもが柔らかくなるまでレンチン。
5.(4)に、アンチョビ、大葉、オリーブオイル大さじ1、にんにくチューブ6cm、塩ひとつまみを入れ、軽くまぜたら、ふんわりラップし600Wで1分レンチン。
6.器に盛って一味とブラックペッパーをふって完成です。

【材料】
じゃがいも:3個(300g)
アンチョビフィレ:20g
大葉:4枚

【調味料】
オリーブオイル:大さじ1
にんにくチューブ:6cm
塩:ひとつまみ
一味:少々
ブラックペッパー:適量

★★★
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今回はインスタでご好評いただいた「牛肉とまいたけのすき焼き丼」をずぼら料理研究家のあやさんが実際に作ります!

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ズボラ飯はテクノロジーと効率を考えた、言わば料理の進化系!

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【牛肉とまいたけのすき焼き丼】
https://zubora-meshi.jp/ingredients/0000292.html

【人数】
1人前

【作り方】
1.まいたけ半パックの石づきをとってほぐす。
2.まいたけを入れた耐熱ボウルに牛肉120g、酒大さじ1を入れたら、ふんわりラップし600wで1分レンチン。
3.(2)にすきやきのタレ大さじ2、醤油小さじ1を入れてかるく混ぜたら、ふんわりラップし600wで1分20秒レンチン。
4.(3)をまぜて再度600wで1分レンチン。
5.器にご飯をもって、(4)をかけたら卵黄1個と刻みネギをかけたら完成です。

【材料】
ご飯:1膳(150g)
牛肉(切り落としなど):120g
まいたけ:半パック(100g)
卵黄:1個

【調味料】
酒:大さじ1
すきやきのタレ:大さじ2
醤油:小さじ1
刻みネギ:適量

★★★
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