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ズボラ飯はテクノロジーと効率を考えた、言わば料理の進化系!
レンジ・トースター・炊飯器、便利なモノは何でも使って、時短・簡単・美味しいを極めよう!

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ずぼらレシピが本当に簡単かどうかを確かめるため、料理素人の筋肉兄貴のかんちゃんが作ります!

【かんちゃんプロフィール】
1999年生まれ/大阪出身/うお座/A型/料理歴:飲食店でのバイトのみ

今回はインスタでご好評いただいた「トマたま丼」を作りました!

簡単・美味しい・誰でもできる、ズボラ飯!

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【トマたま丼】
https://zubora-meshi.jp/ingredients/0000331.html

【人数】
1人前

【作り方】
1.へたを取ったトマト1個を串切りにし、耐熱ボウルにふんわりラップし600wで2分レンチンし、トマトから出た水分をある程度切る。
2.(1)に溶き卵2個、醤油大さじ1、ごま油大さじ0.5、鶏ガラスープ顆粒小さじ1、にんにくチューブ3cm、砂糖 ひとつまみを入れてよくまぜたら、ふんわりラップし600wで1分30秒レンチン。
3.いったん取り出し軽くかきまぜたら、600wで1分30秒レンチン。
4.器にご飯1膳をもって、(3)をかけたら、お好みでマヨネーズをかけ、かいわれをのせたら完成です。

【材料】
ご飯:1膳(150g)
溶き卵:2個
トマト:1個

【調味料】
醤油:大さじ1
ごま油:大さじ0.5
鶏ガラスープ顆粒:小さじ1
にんにくチューブ:3cm
砂糖:ひとつまみ
マヨネーズ:適量
かいわれ:適量

★★★
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【かんちゃんプロフィール】
1999年生まれ/大阪出身/うお座/A型/料理歴:飲食店でのバイトのみ

今回はインスタでご好評いただいた「鳥もも肉の塩麹ロースト」を作りました!

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【鳥もも肉の塩麹ロースト】
https://zubora-meshi.jp/ingredients/0000423.html

【人数】
2人前

【作り方】
1.鶏もも肉200gにフォークでたくさん穴を開ける。
2.ビニール袋に鳥もも肉、塩麹大さじ2、オリーブオイル大さじ1、酒大さじ1、黒糖小さじ1を入れ、よく揉みこみ、冷蔵庫で1時間おく。
3.しわくちゃにしたアルミホイルの上に皮面を上にして鳥もも肉を並べたら、トースター1000Wで10分焼く。
4.器に盛ったら完成です。

【材料】
鳥もも肉(唐揚げ用にカットされているもの):200g

【調味料】
塩麹:大さじ2
オリーブオイル:大さじ1
酒:大さじ1
黒糖(砂糖で代用可):小さじ1

★★★
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【かんちゃんプロフィール】
1999年生まれ/大阪出身/うお座/A型/料理歴:飲食店でのバイトのみ

今回はインスタでご好評いただいた「ちくわ納豆チーズマヨ」を作りました!

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ズボラ飯はテクノロジーと効率を考えた、言わば料理の進化系!

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【ちくわ納豆チーズマヨ】
https://zubora-meshi.jp/ingredients/0000391.html

【人数】
2人前

【作り方】
1.ちくわ3本を縦半分に切る。
2.納豆1パックに付属のタレやカラシなども全部入れてよくかき混ぜる。
3.手で軽くシワをつけたアルミホイルに、ちくわを並べ、納豆を均等にのせたら、ピザ用チーズ適量、マヨネーズ適量をのせ、軽くこしょうをする。
4.トースター1000wで8分、チーズが溶けるまで焼いたら完成です。

【材料】
ちくわ:3本
納豆:1パック
ピザ用チーズ:適量

【調味料】
マヨネーズ:適量
こしょう:少々

★★★
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【かんちゃんプロフィール】
1999年生まれ/大阪出身/うお座/A型/料理歴:飲食店でのバイトのみ

今回はインスタでご好評いただいた「ブリの漬け丼」を作りました!

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【ブリの漬け丼】
https://zubora-meshi.jp/ingredients/0000269.html

【人数】
1人前

【作り方】
1.耐熱ボウルにみりん大さじ0.5と酒大さじ0.5を入れ、ラップをせずに600wで40秒レンチンして煮切る。
 (アルコールをとばします)
2.(1)に醤油大さじ1.5、ごま油小さじ0.5、いりごま小さじ0.5、生姜チューブ5cmを入れ軽くまぜたら、ブリのお刺身8切を入れよくまぜたら、ラップをして冷蔵庫で1時間寝かす。
3.器にご飯1膳をもり、刻み海苔、漬けにしたブリ、刻みネギをのせ、わさびをそえたら完成です。

【材料】
ご飯:1膳(150g)
ブリのお刺身(他の魚でも可):8切(140g)

【調味料】
みりん:大さじ0.5
酒:大さじ0.5
醤油:大さじ1.5
ごま油:小さじ0.5
いりごま:小さじ0.5
生姜チューブ:5cm
刻み海苔:適量
刻みネギ:適量
わさびチューブ:適量

★★★
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今回はインスタでご好評いただいた「白菜丼」を作りました!

簡単・美味しい・誰でもできる、ズボラ飯!

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レンジ・トースター・炊飯器、便利なモノは何でも使って、時短・簡単・美味しいを極めよう!

【白菜丼】
https://zubora-meshi.jp/ingredients/0000140.html

【人数】
2人前

【作り方】
1.白菜2枚の茎部分は細切りに葉の部分はざく切りにする。
2.ベーコン2枚を6等分くらいに切る。
3.白菜・ベーコンを入れた耐熱ボウルに、ごま油大さじ1、鶏ガラスープ顆粒小さじ1、酒大さじ1、醤油大さじ1を入れよくまぜ、ふんわりラップして600wで1分レンチン。
4.器にご飯大1膳をもり、(4)をかけて、ブラックペッパーをかけたら完成です。

【材料】
ご飯:大1膳(180g)
白菜:2枚
スライスベーコン:2枚

【調味料】
ごま油:大さじ1
鶏ガラスープ顆粒:小さじ1
酒:大さじ1
醤油:大さじ1
ブラックペッパー:少々

★★★
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